Składniki na 6-7 szt. naleśników:
- 1,5 szklanki mleka 3,2 % tłuszczu
- szklanka dobrej mąki pszennej
- 2 jajka
- trochę oleju do smażenia
Skałdniki na farsz:
- 500 g tłustego twarogu
- 2 surowe żółtka
- 5-10 łyżek cukru
- ewntualnie kwaśnia śmietana
Dodatkowo:
- śmietana
- owoce
- sos czekoladowy
- inne ulubione rzeczy :)
Wykonanie:
Skladniki na naleśniki miksujemy i smażymy naleśniki z obywdu stron na odrobinie oleju. Odkładamy na bok. Jajka na farsz wyparzamy, oddzielamy białka od żółtek. Ser włożyć do naczynia, rozgnieść widelcem, dodać żółtka i cukier, wymieszać. Jeśli jest zbyt suche, to dodać trochę śmietany. Nakładać farsz na naleśniki za pomocą nakładacza i pozwolić nakładaczowi zwinąć nalesniki ;) Dowolnie przybrać, wcinać i nie marudzić.